RayChou’s Weblog

今天，公元2008年10月11日，一个可以载入周氏家族史册的一天。在今天这个伟大的日子里，我，炒出了20余载漫漫人生的第一个菜（之前十多年的蛋炒饭炒龄不算）：超高难度且经济实惠且色香味俱全的蒜苗炒肉，另配一碗同样出色的周氏蛋炒饭。可惜的是，当我想起要把这一切记录下来的时候，除剩下一些因为蒜苗和肉数量搭配不当而没有吃完的肉以外，都以下肚。

当然，由于是第一次当大厨，虽然这盘周氏蒜苗炒肉做得很出色，但还是有改进空间的，饭后总结了一下，大致有以下几点：

首先，前面提到过，为避免肉剩下，以后蒜苗可以多放一点。
其次，肉可以再切小一点，这次体积上有点大，不过炒红烧肉正好。
再三，肉可以再炒久一点，避免再次出现肥肉不熟的现象。
最后，可以事先准备些面包、方便面等用于充饥的食品……

在由于家长不在，我带领锅碗瓢盆不但圆满的完成了党和人民交予的不能饿死的光荣任务，并超额剩下一堆剩肉，为明早的吃喝任务奠定下了坚实的物质基础。总的来说，这次任务完成得非常成功。

下次再接再厉。